
Restaurant / Bar à vins à Pont l’Evèque
Votre restaurant le Rollon
Notre restaurant bistronomique installé à Pont-l’Évêque depuis le 11 mai 2016 et référencé dans le guide « LE PETIT FUTÉ » depuis 2017.
Nous sommes également spécialisés dans la dégustation de vin, avec une vingtaine de références de vin au verre, vous trouverez votre bonheur dans le restaurant LE ROLLON.
Monsieur Vincent Fabien, patron et sommelier de l’établissement saura vous donner les meilleurs conseils pour accompagner votre repas.
Un professionnel de la gastronomie dans votre restaurant LE ROLLON
Clin d’œil sur le parcours de Monsieur Vincent Fabien sommelier et patron du restaurant LE ROLLON à Pont l’Évêque :
– Tout d’abord M. Vincent Fabien a travaillé cinq ans à Paris, dont un an pour le meilleur sommelier du monde en 1992 Monsieur Philippe Faure-Brac.
– Pour suivre M. Vincent Fabien sera Directeur adjoint pendant 3 années dans l’établissement parisien de Michel Rostang chez l’Absinthe.
– Puis Directeur et sommelier du restaurant Stéphane Carbone qui possède une étoile au guide Michelin.
– Pour enfin ouvrir son propre établissement le 11 mai 2016 et obtenir une référence dans le guide « LE PETIT FUTE ».



Dégustation de vins à Pont l’Évêque proche de Deauville
Que vous soyez entre amis ou en famille, pour un dejeuner entre collègues ou avec des clients, nous vous proposons de venir déguster nos vins avec plus de 20 références au verre et une carte renouvelée très régulièrement nous sauront vous satisfaire et vous permettre de faire de belles découvertes ! Grâce à notre large réseau et le professionnalisme de notre sommelier, nous pourrons vous faire profiter de nos diverses opportunités.
Vous pouvez réserver votre table en ligne et nous demander des informations via notre formulaire ! N’hésitez pas !
Le rollon à Pont l’Evèque
Bar à vins / le soir
Venez découvrir notre large sélection de vins de producteur de toute la France.
Particuliers ou professionnels nous vous invitons à venir déguster nos vins autour d’une planche de charcuterie, tapas, fromage… à partager.
Le Rollon, un endroit convivial et chaleureux pour partager des rendez-vous professionnels, des soirées entre amis ou en famille !
M. Vincent Fabien, sommelier et patron de la maison, pourra vous apporter les meilleurs conseils pour le choix de vos vins !
Bar à vins / le rollon à Pont l’evèque
Nos réalisations
Le restaurant le Rollon situé à Pont L’Evèque vous propose :
– Le midi un service restaurant avec des produits frais de saisons, une carte faites au jour le jour selon les arrivages.
– Le soir une ambiance bar à vins, dans un endroit chaleureux et convivial vous pourrez déguster, des planches de charcuteries, des planches de fromages, légumes… à partager !



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Nos horaires
Restaurant
Du mardi au samedi
de 12h00 à 14h00
Bar à vins
Du mardi au samedi
de 18h00 à 22h00
Jours de fermeture
dimanche – lundi
02 31 64 28 13
Ecrivez-nous
Faites-nous savoir si vous avez des questions !
Moyens de paiement
• Carte bleu
• American express
• Espèces
A 1h30 de Paris par l’A13
Le restaurant LE ROLLON est aussi accessible par le train, situé à 200 m de la gare de Pont-l’Evèque